Японские блюда. Темпура.

Главная | Новости | Японские блюда. Темпура.

 

 

Темпура. Доставка японской еды. Перми. (342) 270-06-05 или  8-800-300-06-05, Авто-УМИ, Пермь

 

Темпура – это не одно, а комплекс разных блюд, как нельзя лучше отражающих принцип японской кухни использовать только свежие продукты. Темпура может быть приготовлена, как из овощей, так и из рыбы, креветок или более привычного нам мяса курицы или свинины. В Авто-УМИПермь можно заказать суши и роллы на выбор ясаи темпуру, в состав которой входят овощи, эби темпуру с креветками, темпуру из рыбного ассорти, креветок, кальмаров, морских гребешков, филе морского окуня, а также кани темпуру с крабовыми палочками и соусом чили.

 

Для темпуры необходимо приготовить кляр, смешав муку с водой, совсем небольшим количеством саке и белком одного куриного яйца. Кляр необходимо приготовить пред началом непосредственного приготовления темпуры, для того, чтобы она получилась легкой и воздушной. Поэтому не нужно сильно взбивать кляр, в нем должны остаться пузырьки воздуха.

 

Берем небольшую емкость, кастрюльку или металлическую чашку, наливаем туда растительное масло и нагреваем, но не перегреваем его. Очень важно, чтобы масло было не перегрето. Для того, чтобы определить степень нагревания масло, надо капнуть в него немного нашего кляра для темпуры. Когда эта капля кляра очень медленно всплывет, масло можно считать нагретым до оптимальной температуры.

 

 

Обмакиваем основу для темпуры, креветки, овощи, рыбу или что либо еще в кляр и опускаем в нагретое масло. Цвет готовой темпуры должен быть бледно-золотистым, это важно! В противном случае по канонам японской кухни, темпура будет считаться пережаренной.

 

Доставку темпуры и других блюд японской кухни всегда можно заказать на сайте Авто-УМИПермь или по телефонам в Перми (342) 270-06-05 или 8-800-300-06-05. Доставка будет организована в короткие сроки, в любой район города, домой или в офис, в любое время суток.

 

Очень удобно заказывать доставку суши и других японских блюд, пользуясь интерфейсом сайта Авто-УМИПермь. Сделав заказ японской еды, вы нажимаете кнопку «Подтверждаю заказ» и ожидаете звонка оператора на указанный вами телефон. После уточнения всех деталей, заказанные вами блюда будут доставлены вам.

 

Для любителей отведать блюда японской кухни в соответствующей обстановке, предлагаем посетить наши суши-бары в Перми (адреса суши-баров Авто-УМИ, Пермь).